natriumsitraat
Natriumsitraat is 'n voedseladditief en emulgator. Dit het 0 kalorieë per 100 g en word dikwels gebruik om gladde kaassouse te maak.
Oor
Natriumsitraat is 'n natriumsout van sitroensuur wat algemeen as 'n voedseladditief gebruik word om suurheid te reguleer, te emulgeer en tekstuur te verbeter. Dit het 'n effens sout, suur smaak en word dikwels in verwerkte kaas, drankies en sommige souse gebruik.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
0 kcal
0% DV
Totale vet
0.0g
0% DV
Totale koolhidrate
0.0g
0% DV
Proteïen
0.0g
0% DV
Vitamiene & Minerale
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Natrium | 25800.0mg | 1122% |
Resepte met natriumsitraat (0)
Nog geen resepte met hierdie bestanddeel gevind nie.