سترات الصوديوم
سترات الصوديوم مضاف غذائي ومستحلب يحتوي على 0 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ويُستخدم كثيرًا لتحضير صلصات الجبن الناعمة.
حول
سترات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض الستريك، ويُستخدم عادةً كمضاف غذائي لتنظيم الحموضة والاستحلاب وتحسين القوام. يتميز بمذاق مالح خفيف مع لمسة حامضة، ويُستخدم كثيرًا في الجبن المُصنّع والمشروبات وبعض أنواع الصلصات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
0 kcal
0% DV
إجمالي الدهون
0.0g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
0.0g
0% DV
البروتين
0.0g
0% DV
الفيتامينات والمعادن
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الصوديوم | 25800.0mg | 1122% |
وصفات تحتوي على سترات الصوديوم (0)
لم يتم العثور على وصفات بهذا المكون بعد.