ساندویچ تخممرغ با نان سفید بدون کناره
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 145 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
300 kcal
15% DV
کل چربی
14.5g
22% DV
چربی تکغیراشباع6.2g
چربی چندغیراشباع4.0g
چربی اشباع3.8g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات
28.6g
10% DV
فیبر1.3g
نشاسته24.1g
قند3.2g
پروتئین
14.2g
28% DV
پروتئین حیوانی7.8g
پروتئین گیاهی6.4g
درباره
ساندویچی نرم با نان سفید بدون کناره، تخممرغ تاخورده و مقدار کمی مایونز یا کره. کالری و پروتئین آن متوسط است، فیبر کمی دارد و کربوهیدرات تصفیهشدهاش نسبتاً بالاست.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 165.0mg | 30% | |
| ویتامین A | 146.0mcg | 16% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 28% | |
| ویتامین B12 | 0.6mcg | 23% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 25% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 3.6mg | 23% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.9mg | 19% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 6% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 12.5mcg | 42% | |
| فولات (ویتامین B9) | 88.0mcg | 22% | |
| ویتامین D | 1.3mcg | 7% | |
| ویتامین E | 1.2mg | 8% | |
| ویتامین K | 9.5mcg | 8% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 118.0mg | 12% | |
| مس | 90.0mcg | 10% | |
| آهن | 2.5mg | 14% | |
| منیزیم | 22.0mg | 5% | |
| فسفر | 180.0mg | 26% | |
| پتاسیم | 170.0mg | 4% | |
| سلنیوم | 27.0mcg | 49% | |
| سدیم | 470.0mg | 20% | |
| روی | 1.2mg | 11% |
ساندویچ تخممرغ بدون لبه با مایونز و فلفل سیاه
یادداشت
این ساندویچ تمرینی در خویشتنداری است: نان سفید نرم، تخممرغی که بهآرامی بسته شده، و غنای خنک مایونز که تنها با فلفل سیاه برجسته میشود. لبههای نان برداشته میشوند تا بافت در سراسر ساندویچ لطیف بماند، و ساندویچ با دقت آرام و سنجیدهٔ یک سرویس چای کلاسیک خورده میشود. باید مرتب، متعادل و دقیق باشد.
اطلاعات اصلی دستور
دستهبندی غذا: ساندویچ
سبک یا خاستگاه: کلاسیک با الهام اروپایی
نوع وعده: ناهار سبک یا میانوعده
بازده: 1 ساندویچ
اندازه هر وعده: 145 g
زمان آمادهسازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 8 دقیقه
زمان کل: 18 دقیقه
درجه سختی: آسان
تجهیزات
تابه نچسب کوچک
کاسه مخلوطکردن کوچک
کفگیر
چاقوی سرآشپز
تخته برش
قلمموی شیرینیپزی یا قاشق کوچک
مواد لازم
نان سفید، 70 g، بدون لبه
تخممرغ، 50 g
مایونز، 20 g
کره، 5 g
فلفل سیاه، 0.5 g
روش تهیه
چیدمان و سرو
ساندویچ را بلافاصله در یک بشقاب ساده سرو کنید و برای ارائهای دقیق، آن را تمیز برش بزنید. نان باید روشن و لطیف بماند، مواد میانی در مرکز و یکنواخت باشند، و فلفل بهصورت پایانی ظریف و نامحسوس حضور داشته باشد.
یادداشتهای حرفهای
تخممرغ را نرم و فقط بسته نگه دارید؛ خشکی، کیفیت ساندویچ را پایین میآورد. از مایونز بهعنوان چاشنی و منبع اصلی رطوبت استفاده کنید و آن را تا لبهها بمالید تا تعادل حفظ شود. نان باید تازه و نرم باشد، وگرنه ساندویچ ظرافت خود را از دست میدهد.
گیاهخواری