اسپاگتی با سس گوجهفرنگی
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 320 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
365 kcal
18% DV
کل چربی
7.6g
12% DV
چربی تکغیراشباع5.2g
چربی چندغیراشباع0.9g
چربی اشباع1.1g
کل کربوهیدرات
63.4g
21% DV
فیبر4.2g
نشاسته54.1g
قند5.1g
پروتئین
11.8g
24% DV
پروتئین گیاهی11.8g
درباره
یک وعده متعادل از اسپاگتی با سس سبک گوجهفرنگی و روغن زیتون. این غذا بیشتر کربوهیدرات دارد، پروتئین آن متوسط است و چربی نسبتاً کمی دارد.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 18.5mg | 3% | |
| ویتامین A | 38.0mcg | 4% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 26% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 11% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 3.9mg | 24% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.6mg | 12% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 9% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 4.8mcg | 16% | |
| فولات (ویتامین B9) | 96.0mcg | 24% | |
| ویتامین C | 6.1mg | 7% | |
| ویتامین E | 1.4mg | 9% | |
| ویتامین K | 10.2mcg | 9% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 42.0mg | 4% | |
| مس | 210.0mcg | 23% | |
| آهن | 2.8mg | 16% | |
| منیزیم | 46.0mg | 11% | |
| فسفر | 155.0mg | 22% | |
| پتاسیم | 320.0mg | 7% | |
| سلنیوم | 28.0mcg | 51% | |
| سدیم | 1280.0mg | 56% | |
| روی | 1.1mg | 10% |
اسپاگتی آل پومودورو اِ اوریگانو
یادداشت
این نسخه، بیان منضبط اسپاگتی در سس گوجهفرنگی است: روشن، مستقیم، و متعادل با عمق آرام سیر و اوریگانو. سس باید هر رشته را بپوشاند، نه اینکه آن را غرق کند؛ پاستا باید همچنان بافت اصلی باقی بماند و گوجهفرنگی تا حد یک لعاب شفاف کاهش یابد. اگر درست اجرا شود، این غذا در ظاهر ساده و در پرداخت نهایی دقیق است.
اطلاعات کلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
پاستا
سس
روش تهیه
چیدمان و سرو
اسپاگتی را در یک کاسه کمعمق گرم بپیچید و سس را بهجای زیر پاستا، دور و روی آن جمع کنید. در صورت تمایل، با لایهای بسیار سبک از روغن زیتونِ داخل تابه تمام کنید و فوراً سرو کنید، زمانی که رشتهها هنوز روان هستند و سس همچنان درخشان است.
نکات حرفهای
گیاهخواریمدیترانهای