natríumsítrat
Natríumsítrat er aukefni og bindiefni í mat. Það hefur 0 hitaeiningar í 100 g og er oft notað til að gera ostasósur mjúkar.
Um
Natríumsítrat er natríumsalt sítrónusýru sem er algengt sem aukefni í matvælum til að stýra sýrustigi, binda fitu og bæta áferð. Það hefur vægt salt og súrt bragð og er oft notað í unnum osti, drykkjum og sumum sósum.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
0 kcal
0% DV
Heildarfita
0.0g
0% DV
Heildarkolvetni
0.0g
0% DV
Prótein
0.0g
0% DV
Vítamín og steinefni
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Natríum | 25800.0mg | 1122% |
Uppskriftir með natríumsítrat (0)
Engar uppskriftir fundust með þessu innihaldsefni enn.