홈 / world / 오리기름

오리기름

오리기름은 오리에서 정제한 지방으로, 100g당 902칼로리를 제공합니다. 비타민 E를 함유해 감자 구이, 콩피, 볶음 요리에 널리 씁니다.

소개

오리기름은 오리에서 정제한 지방으로, 진하고 감칠맛 나는 풍미와 실키한 질감으로 높이 평가됩니다. 감자와 채소를 굽거나 콩피를 만들 때 자주 쓰며, 볶음 요리와 소스에 깊은 맛을 더하는 데도 활용합니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 902 kcal

45% DV

총 지방 100.0g

100% DV

비타민 D33.4g

비타민 K49.8g

비타민 B111.0g

총 탄수화물 0.0g

0% DV

단백질 0.0g

0% DV

영양소	함량	DV%	반감기
비타민 E	0.6mg	4%