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폴렌타

폴렌타는 노란 옥수수를 굵게 갈아 만든 음식으로, 크리미한 죽이나 단단한 슬라이스로 즐깁니다. 100g당 370칼로리이며 엽산(B9)을 제공합니다.

소개

폴렌타는 갈아 만든 노란 옥수수로 만드는 거친 옥수수죽 또는 걸쭉한 음식입니다. 맛은 순하고 약간 달콤한 옥수수 풍미가 나며, 보통 크리미하게 먹거나 굽고, 튀기고, 또는 짭짤한 요리의 베이스로 사용합니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 370 kcal

19% DV

총 지방 1.0g

2% DV

비타민 D0.2g

비타민 K0.3g

비타민 B10.5g

총 탄수화물 79.9g

27% DV

엽산7.3g

비타민 B120.6g

비오틴72.0g

단백질 8.1g

16% DV

식물성 단백질8.1g