natrio citratas
Natrio citratas yra maisto priedas ir emulsiklis. 100 g turi 0 kcal, dažnai naudojamas glotniems sūrio padažams gaminti.
Apie
Natrio citratas yra citrinos rūgšties natrio druska, dažnai naudojama kaip maisto priedas rūgštingumui reguliuoti, emulsinti ir tekstūrai gerinti. Jis pasižymi švelniai sūriu, rūgštoku skoniu ir dažnai naudojamas lydytuose sūriuose, gėrimuose bei kai kuriuose padažuose.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
0 kcal
0% DV
Iš viso riebalų
0.0g
0% DV
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
0.0g
0% DV
Vitaminai ir mineralai
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Natris | 25800.0mg | 1122% |
Receptai su natrio citratas (0)
Kol kas nerasta receptų su šiuo ingredientu.