गार्लिक हर्ब ब्रेड स्लाइसेस
0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला
पोषण माहिती
प्रति 105g सर्व्हिंग
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
320 kcal
16% DV
एकूण मेद
14.2g
22% DV
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट5.1g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट1.2g
संतृप्त मेद7.1g
ट्रान्स फॅट0.3g
एकूण कार्बोहायड्रेट
39.5g
13% DV
तंतू2.1g
स्टार्च34.7g
साखर2.7g
प्रथिने
8.2g
16% DV
प्राणीजन्य प्रथिने0.7g
वनस्पतीजन्य प्रथिने7.5g
माहिती
गार्लिक हर्ब ब्रेडच्या तीन छोट्या स्लाइसेसमध्ये मुख्यतः पांढरा ब्रेड आणि बटर-लसूण-पार्सली टॉपिंग असते. यात कार्बोहायड्रेट्स आणि फॅट मध्यम प्रमाणात, तर प्रोटीन आणि फायबर तुलनेने कमी असतात.
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 14.0mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन A | 120.0mcg | 13% | |
| थायामिन (B1) | 0.3mg | 27% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 0.1mcg | 3% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 14% | |
| नायसिन (B3) | 2.9mg | 18% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.3mg | 7% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 5% | |
| बायोटिन (B7) | 3.5mcg | 12% | |
| फोलेट (B9) | 78.0mcg | 20% | |
| व्हिटॅमिन C | 1.8mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.2mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.5mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन K | 18.0mcg | 15% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 72.0mg | 7% | |
| तांबे | 90.0mcg | 10% | |
| लोह | 2.4mg | 13% | |
| मॅग्नेशियम | 18.0mg | 4% | |
| फॉस्फरस | 78.0mg | 11% | |
| पोटॅशियम | 105.0mg | 2% | |
| सेलेनियम | 19.0mcg | 35% | |
| सोडियम | 520.0mg | 23% | |
| झिंक | 0.7mg | 6% |
लसूण हर्ब टोस्ट
प्रस्तावना
ही लसूण ब्रेडची थेट, शिस्तबद्ध अभिव्यक्ती आहे: कडा कुरकुरीत, आतून मऊ, आणि बटर, लसूण व पार्सलीच्या सुगंधाने भरलेली. संतुलन अचूक असले पाहिजे—समृद्धपणा उठावदार करण्याइतके मीठ, पण ब्रेडची चव झाकली जाणार नाही इतकेच. गरम सर्व्ह केल्यावर तिची चव स्वच्छ, सुगंधी आणि परिपूर्ण लागली पाहिजे.
रेसिपीची आवश्यक माहिती
उपकरणे
साहित्य
कृती
प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग
ब्रेड गरम सर्व्ह करा, पूर्ण किंवा तिरक्या कापांमध्ये कापून. अंतिम पोत सोनेरी, चमकदार आणि कडांना कुरकुरीत असावा, मध्यभाग मऊ आणि लसूण व पार्सलीचा स्पष्ट सुगंध असावा.
व्यावसायिक नोंदी
वितळलेले बटर नव्हे, तर मऊ केलेले बटर वापरा, म्हणजे मिश्रण नीट चिकटते आणि समान ब्राउन होते. शेवटच्या काही मिनिटांवर बारकाईने लक्ष ठेवा; लसूण रंग बदलू लागला की कडवट होतो. ब्रेडचा वरचा भाग कुरकुरीत असावा, पण मधला भाग अजूनही लवचिक राहिला पाहिजे.
शाकाहारी