natrium sitrat
Natrium sitrat ialah bahan tambahan makanan dan pengemulsi. Ia mempunyai 0 kalori per 100g dan sering digunakan untuk sos keju yang licin.
Tentang
Natrium sitrat ialah garam natrium bagi asid sitrik yang biasa digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk mengawal keasidan, mengemulsikan, dan memperbaiki tekstur. Ia mempunyai rasa sedikit masin dan masam, serta kerap digunakan dalam keju diproses, minuman, dan sesetengah sos.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
0 kcal
0% DV
Jumlah Lemak
0.0g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Vitamin & Mineral
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Natrium | 25800.0mg | 1122% |
Resipi dengan natrium sitrat (0)
Belum ada resipi ditemui dengan bahan ini.