natrijev citrat
Natrijev citrat je aditiv in emulgator. Ima 0 kalorij na 100 g ter pomaga pripraviti gladke sirove omake in izboljšati teksturo.
O tem
Natrijev citrat je natrijeva sol citronske kisline, ki se pogosto uporablja kot prehranski aditiv za uravnavanje kislosti, emulgiranje in izboljšanje teksture. Ima blag slan in kiselkast okus ter se pogosto uporablja v topljenih sirih, pijačah in nekaterih omakah.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
0 kcal
0% DV
Skupne maščobe
0.0g
0% DV
Skupni ogljikovi hidrati
0.0g
0% DV
Beljakovine
0.0g
0% DV
Vitamini in minerali
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Natrij | 25800.0mg | 1122% |
Recepti z natrijev citrat (0)
Zaenkrat ni najdenih receptov s to sestavino.