natrijum citrat
Natrijum citrat je aditiv i emulgator u hrani. Ima 0 kalorija na 100 g i često se koristi za glatke sosove od sira.
O proizvodu
Natrijum citrat je natrijumova so limunske kiseline, koja se često koristi kao aditiv u hrani za regulisanje kiselosti, emulgovanje i poboljšanje teksture. Ima blago slan, kiselkast ukus i često se koristi u prerađenom siru, napicima i nekim sosovima.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
0 kcal
0% DV
Ukupne masti
0.0g
0% DV
Ukupni ugljeni hidrati
0.0g
0% DV
Proteini
0.0g
0% DV
Vitamini i minerali
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Natrijum | 25800.0mg | 1122% |
Recepti sa sastojkom natrijum citrat (0)
Još nisu pronađeni recepti sa ovim sastojkom.