natri citrat

Natri citrat là phụ gia thực phẩm và chất nhũ hóa. Có 0 calo mỗi 100g, thường dùng để làm sốt phô mai mịn và ổn định kết cấu.

Giới thiệu

Natri citrat là muối natri của axit citric, thường được dùng làm phụ gia thực phẩm để điều chỉnh độ axit, nhũ hóa và cải thiện kết cấu. Chất này có vị hơi mặn và chua nhẹ, thường xuất hiện trong phô mai chế biến, đồ uống và một số loại sốt.

Thông tin dinh dưỡng

Trên 100g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 0 kcal

0% DV

Tổng chất béo 0.0g

0% DV

Tổng carbohydrate 0.0g

0% DV

Protein 0.0g

0% DV

Vitamin & Khoáng chất

Khoáng chất

Dưỡng chất	Lượng	%DV	Thời gian bán hủy
Natri	25800.0mg	1122%

Công thức với natri citrat (0)

Chưa tìm thấy công thức nào có nguyên liệu này.