올스파이스
올스파이스는 베이킹과 저크 시즈닝에 쓰는 따뜻하고 향긋한 향신료입니다. 100g당 263칼로리이며 칼륨을 제공합니다.
소개
올스파이스는 피멘타 디오이카 나무의 열매를 말려 만든 향신료로, 계피·정향·육두구를 떠올리게 하는 따뜻한 풍미가 특징입니다. 베이킹, 피클링, 향신료 블렌드, 각종 짭짤한 요리에 두루 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
263 kcal
13% DV
총 지방
8.7g
13% DV
비타민 D2.5g
비타민 K2.0g
비타민 B12.1g
총 탄수화물
72.1g
24% DV
엽산21.6g
단백질
6.1g
12% DV
식물성 단백질6.1g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 비타민 B1 | 0.1mg | 8% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 5% | |
| 나이아신 | 2.9mg | 18% | |
| 판토텐산 | 0.2mg | 4% | |
| 비타민 B6 | 0.2mg | 12% | |
| 엽산 | 36.0mcg | 9% | |
| 비타민 C | 39.2mg | 44% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 661.0mg | 66% | |
| 철 | 7.1mg | 39% | |
| 마그네슘 | 135.0mg | 32% | |
| 인 | 113.0mg | 16% | |
| 칼륨 | 1044.0mg | 22% | |
| 셀레늄 | 2.7mcg | 5% | |
| 나트륨 | 77.0mg | 3% | |
| 아연 | 1.0mg | 9% |
올스파이스이(가) 들어간 레시피 (2)
