카나우바 왁스는 사탕과 과일 표면을 코팅하는 식물성 왁스입니다. 100g당 0칼로리이며, 대표 미네랄로 칼슘이 포함됩니다.
카나우바 왁스는 카나우바야자 잎에서 얻는 단단한 식물성 왁스입니다. 맛이 없으며, 식재료 자체로 조리해 먹기보다는 식품, 사탕, 보충제의 광택제나 코팅제로 주로 사용됩니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다