파스타 삶은 물은 면을 삶고 남은 전분기 있는 조리액입니다. 100g당 4칼로리이며 칼륨을 제공해 소스를 잘 엉기게 할 때 유용합니다.
파스타 삶은 물은 파스타를 삶고 남은 전분기 있는 조리액입니다. 맛은 순하고 약간 짭짤하며, 소스를 묽게 하거나 유화해 파스타에 더 잘 달라붙도록 돕는 데 흔히 사용됩니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 1.0mg | 0% | |
| 철 | 0.1mg | 1% | |
| 마그네슘 | 1.0mg | 0% | |
| 인 | 2.0mg | 0% | |
| 칼륨 | 8.0mg | 0% | |
| 나트륨 | 5.0mg | 0% | |
| 아연 | 0.1mg | 1% |