삼겹살은 돼지 배 쪽의 기름진 부위로, 100g당 518칼로리와 콜린을 제공합니다. 구이, 조림, 바삭한 요리에 널리 씁니다.
삼겹살은 돼지의 배 아래쪽에서 나오는 기름진 부위로, 부드러운 식감과 깊은 감칠맛으로 잘 알려져 있습니다. 베이컨의 원료로도 쓰이며, 조림, 오븐 구이, 바삭하게 굽는 돼지고기 요리 등 다양한 방식으로 활용됩니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 68.0mg | 12% | |
| 비타민 B1 | 0.5mg | 44% | |
| 비타민 B12 | 0.4mcg | 17% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 13% | |
| 나이아신 | 3.5mg | 22% | |
| 판토텐산 | 0.6mg | 12% | |
| 비타민 B6 | 0.2mg | 13% | |
| 엽산 | 1.0mcg | 0% | |
| 비타민 D | 0.4mcg | 2% | |
| 비타민 E | 0.3mg | 2% | |
| 비타민 K | 0.2mcg | 0% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 6.0mg | 1% | |
| 구리 | 45.0mcg | 5% | |
| 철 | 0.4mg | 2% | |
| 마그네슘 | 12.0mg | 3% | |
| 인 | 108.0mg | 15% | |
| 칼륨 | 351.0mg | 7% | |
| 셀레늄 | 29.8mcg | 54% | |
| 나트륨 | 62.0mg | 3% | |
| 아연 | 1.2mg | 11% |