barbecue-svinekød
Barbecue-svinekød er svinekød røget eller grillet i sauce. Det har 242 kalorier pr. 100 g og udmærker sig ved cholin.
Om
Barbecue-svinekød er tilberedt svinekød, som er krydret, stegt, grillet eller røget med en sød-saltet barbecueglasur eller rub. Det er mørt, røget og ofte let karamelliseret og bruges ofte i sandwiches, risbowls, tacos og barbecuefade.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
242 kcal
12% DV
Fedt i alt
11.8g
18% DV
Vitamin D4.0g
Vitamin K5.0g
Thiamin1.2g
Kulhydrat i alt
6.8g
2% DV
Vitamin B125.9g
Biotin0.9g
Protein
27.1g
54% DV
Animalsk protein27.1g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 95.0mg | 17% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Niacin | 7.8mg | 49% | |
| Pantothensyre | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Thiamin | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin A | 6.0mcg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Vitamin C | 0.4mg | 0% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.8mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Kobber | 80.0mcg | 9% | |
| Jern | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 24.0mg | 6% | |
| Fosfor | 220.0mg | 31% | |
| Kalium | 360.0mg | 8% | |
| Selen | 38.0mcg | 69% | |
| Natrium | 520.0mg | 23% | |
| Zink | 2.6mg | 24% |
Opskrifter med barbecue-svinekød (1)
