urte-chimichurri
Urte-chimichurri er en frisk, syrlig sauce med 180 kalorier pr. 100 g og vitamin K, perfekt til grillet kød, grøntsager og marinader.
Om
Chimichurri er en frisk, urtepræget argentinsk sauce eller dip, som typisk laves med persille, hvidløg, eddike, olie og krydderier. Den smager syrligt, hvidløgsagtigt og friskt og serveres ofte til grillet kød, grøntsager eller bruges som marinade.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
180 kcal
9% DV
Fedt i alt
18.0g
28% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K12.0g
Thiamin2.8g
Kulhydrat i alt
4.5g
2% DV
Folat1.5g
Vitamin B121.0g
Biotin2.0g
Protein
1.8g
4% DV
Planteprotein1.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 8.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 420.0mcg | 47% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 0.7mg | 4% | |
| Pantothensyre | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamin K | 180.0mcg | 150% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 55.0mg | 6% | |
| Kobber | 90.0mcg | 10% | |
| Jern | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Natrium | 420.0mg | 18% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Opskrifter med urte-chimichurri (1)
