jalapeño
Jalapeño er en stærk chilipeber til salsa og saucer. Den har 29 kalorier pr. 100 g og giver C-vitamin.
Om
Jalapeño er en mellemstærk chilipeber med en frisk, grøn smag og sprød tekstur, når den er frisk. Den bruges ofte i salsa, syltning, saucer og som topping på tacos, nachos og andre salte retter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
29 kcal
1% DV
Fedt i alt
0.4g
1% DV
Thiamin0.2g
Kulhydrat i alt
6.5g
2% DV
Folat2.8g
Vitamin B124.1g
Protein
0.9g
2% DV
Planteprotein0.9g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 27.0mcg | 3% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensyre | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat | 27.0mcg | 7% | |
| Vitamin C | 118.6mg | 132% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.3mcg | 12% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 12.0mg | 1% | |
| Kobber | 76.0mcg | 8% | |
| Jern | 0.3mg | 1% | |
| Magnesium | 15.0mg | 4% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Kalium | 248.0mg | 5% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 3.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Opskrifter med jalapeño (2)
Loaded cheese fries med jalapeño, løg, cremet sauce og friterede kyllingevinger
1260 kcal
Rå kyllingestrimler med blomkål, rød peberfrugt, løg, champignon, jalapeño, krydderurter og olie
860 kcal