okonomiyaki-sauce
Okonomiyaki-sauce er en sød-saltet japansk sauce med 150 kalorier pr. 100 g, især brugt på okonomiyaki og andre salte pandekager.
Om
Okonomiyaki-sauce er en tyk, sød-saltet japansk sauce, der minder om Worcestershire sauce, men er rigere og mindre syrlig. Den dryppes ofte over okonomiyaki, takoyaki og andre salte pandekager eller grillede retter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
150 kcal
8% DV
Fedt i alt
0.1g
0% DV
Kulhydrat i alt
36.0g
12% DV
Folat0.3g
Vitamin B1229.0g
Biotin6.7g
Protein
0.8g
2% DV
Planteprotein0.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 2.0mg | 0% | |
| Thiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Kobber | 40.0mcg | 4% | |
| Jern | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 15.0mg | 2% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 2800.0mg | 122% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Opskrifter med okonomiyaki-sauce (1)
