pastadej
Pastadej er grundlaget for frisk pasta. Den har 286 kalorier pr. 100 g og bidrager med folat (B9), et markant næringsstof.
Om
Pastadej er en enkel hvedebaseret dej lavet af mel, vand og ofte æg med en mild, neutral smag og en fast, elastisk konsistens. Den bruges til at lave friske pastaformer som nudler, ravioli og lasagneplader.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
286 kcal
14% DV
Fedt i alt
3.2g
5% DV
Vitamin D0.8g
Vitamin K1.0g
Thiamin0.9g
Kulhydrat i alt
54.8g
18% DV
Folat2.0g
Vitamin B121.0g
Biotin51.8g
Protein
10.3g
21% DV
Animalsk protein3.7g
Planteprotein6.6g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 54.0mcg | 6% | |
| Thiamin | 0.4mg | 33% | |
| Vitamin B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 3.0mg | 19% | |
| Pantothensyre | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Kobber | 100.0mcg | 11% | |
| Jern | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 110.0mg | 16% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Opskrifter med pastadej (0)
Ingen opskrifter fundet med denne ingrediens endnu.