takoyaki-sauce
Takoyaki-sauce er en sød-saltet japansk topping til bl.a. takoyaki. Den har 120 kalorier pr. 100 g og giver klassisk streetfood-smag.
Om
Takoyaki-sauce er et tyktflydende, sød-saltet japansk krydderi, der minder om Worcestershire-sauce, men er rigere og mindre syrligt. Den dryppes ofte over takoyaki, okonomiyaki og andre salte streetfood-retter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
120 kcal
6% DV
Fedt i alt
0.1g
0% DV
Kulhydrat i alt
28.0g
9% DV
Folat0.5g
Vitamin B1222.0g
Biotin5.5g
Protein
0.8g
2% DV
Planteprotein0.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 2.0mg | 0% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 15.0mg | 2% | |
| Kobber | 40.0mcg | 4% | |
| Jern | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 18.0mg | 3% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 4200.0mg | 183% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Opskrifter med takoyaki-sauce (1)
