Nudelkochwasser
Nudelkochwasser ist das stärkehaltige Wasser vom Pastakochen. Es hat 0 Kalorien pro 100 g und emulgiert klassische Pastasaucen.
Über
Nudelkochwasser ist die stärkehaltige Flüssigkeit, die nach dem Kochen von Pasta übrig bleibt. Es hat einen milden, leicht salzigen Geschmack und wird häufig verwendet, um Saucen zu verdünnen und zu emulgieren, damit sie besser an der Pasta haften.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
0 kcal
0% DV
Fett gesamt
0.0g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Rezepte mit Nudelkochwasser (1)
