Eingelegte Zwiebel
Eingelegte Zwiebel ist in Essig haltbar gemachte Zwiebel. Sie hat 23 Kalorien pro 100 g, liefert Folat und passt zu Sandwiches und Salaten.
Über
Eingelegte Zwiebel ist Zwiebel, die in Essig oder Salzlake haltbar gemacht wird. Dadurch erhält sie einen scharfen, säuerlichen und leicht süßen Geschmack sowie eine knackige Textur. Sie wird häufig als Würzbeilage für Sandwiches, Tacos, Salate, Burger und Charcuterie-Boards verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
23 kcal
1% DV
Fett gesamt
0.1g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
5.4g
2% DV
Folat1.0g
Vitamin B123.0g
Biotin1.4g
Protein
0.6g
1% DV
Pflanzliches Protein0.6g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.0mg | 1% | |
| Folat | 16.0mcg | 4% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 23.0mg | 2% | |
| Kupfer | 60.0mcg | 7% | |
| Eisen | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Phosphor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Rezepte mit Eingelegte Zwiebel (1)
