Pistazie
Pistazie ist eine knackige Nuss mit 562 Kalorien pro 100 g und viel Kupfer. Sie ist als Snack beliebt und passt in Desserts.
Über
Pistazien sind kleine, grünliche Nüsse mit einem intensiven, leicht süßen und buttrigen Geschmack. Man isst sie oft als Snack, verwendet sie in Desserts, Backwaren, Pesto und herzhaften Gerichten und fügt sie häufig für mehr Knusprigkeit und Farbe hinzu.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
562 kcal
28% DV
Fett gesamt
45.3g
70% DV
Vitamin D5.6g
Vitamin K23.3g
Thiamin13.7g
Kohlenhydrate gesamt
27.2g
9% DV
Folat10.6g
Vitamin B127.7g
Protein
20.2g
40% DV
Pflanzliches Protein20.2g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 70.0mg | 13% | |
| Folat | 51.0mcg | 13% | |
| Niacin | 1.3mg | 8% | |
| Pantothensäure | 0.5mg | 10% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Thiamin | 0.9mg | 73% | |
| Vitamin A | 26.0mcg | 3% | |
| Vitamin B6 | 1.7mg | 100% | |
| Vitamin C | 5.6mg | 6% | |
| Vitamin E | 2.9mg | 19% | |
| Vitamin K | 13.2mcg | 11% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 105.0mg | 11% | |
| Kupfer | 1300.0mcg | 144% | |
| Eisen | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 121.0mg | 29% | |
| Phosphor | 490.0mg | 70% | |
| Kalium | 1025.0mg | 22% | |
| Selen | 7.0mcg | 13% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 2.2mg | 20% |
Rezepte mit Pistazie (1)
