Himbeere
Die Himbeere ist eine säuerlich-saftige Beere mit 52 Kalorien pro 100 g und Vitamin C. Iss sie frisch oder verwende sie in Desserts.
Über
Himbeeren sind kleine, leuchtend rote bis tiefrosa Beeren mit süß-säuerlichem Geschmack und einer zarten, saftigen Textur. Man isst sie oft frisch, mixt sie in Smoothies, backt sie in Desserts oder verwendet sie in Marmeladen, Saucen und Salaten.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
52 kcal
3% DV
Fett gesamt
0.7g
1% DV
Vitamin K0.1g
Thiamin0.4g
Kohlenhydrate gesamt
11.9g
4% DV
Folat6.5g
Vitamin B124.4g
Protein
1.2g
2% DV
Pflanzliches Protein1.2g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.3mg | 2% | |
| Folat | 21.0mcg | 5% | |
| Niacin | 0.6mg | 4% | |
| Pantothensäure | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 2.0mcg | 0% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin C | 26.2mg | 29% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 7.8mcg | 7% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 25.0mg | 3% | |
| Kupfer | 90.0mcg | 10% | |
| Eisen | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Phosphor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 151.0mg | 3% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Rezepte mit Himbeere (1)
