shokupan-leipä
Shokupan-leipä on pehmeä japanilainen maitoleipä. Siinä on 266 kcal / 100 g, ja se tuo folaattia. Se sopii paahtoleiväksi ja voileipiin.
Tietoa
Shokupan on pehmeä ja kuohkea japanilainen maitoleipä, jonka maku on mieto ja hieman makea. Sen sisus on hienorakenteinen ja tyynymäisen pehmeä. Sitä käytetään yleisesti voileipiin, paahtoleiväksi sekä ruokiin kuten tamago sandoon tai paksuksi leikattuun toastiin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
266 kcal
13% DV
Rasva yhteensä
4.8g
7% DV
D-vitamiini1.1g
K-vitamiini1.6g
tiamiini1.4g
Hiilihydraatit yhteensä
49.4g
16% DV
folaatti2.7g
B12-vitamiini6.2g
biotiini40.5g
Proteiini
8.8g
18% DV
Kasviproteiini8.8g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| biotiini | 2.5mcg | 8% | |
| koliini | 18.0mg | 3% | |
| folaatti | 120.0mcg | 30% | |
| niasiini | 4.2mg | 26% | |
| pantoteenihappo | 0.5mg | 9% | |
| riboflaviini | 0.3mg | 25% | |
| tiamiini | 0.6mg | 46% | |
| A-vitamiini | 35.0mcg | 4% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 5% | |
| E-vitamiini | 0.6mg | 4% | |
| K-vitamiini | 0.3mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 110.0mg | 11% | |
| kupari | 120.0mcg | 13% | |
| rauta | 2.6mg | 14% | |
| magnesium | 25.0mg | 6% | |
| fosfori | 95.0mg | 14% | |
| kalium | 110.0mg | 2% | |
| seleeni | 28.0mcg | 51% | |
| suola | 430.0mg | 19% | |
| sinkki | 0.9mg | 8% |
Reseptit, joissa on shokupan-leipä (1)
