バーベキューポーク
バーベキューポークは、ソースで味付けして燻製やグリルで調理した豚肉です。100gあたり242kcalで、コリンを多く含みます。
概要
バーベキューポークは、甘辛いバーベキューグレーズやスパイスラブで味付けし、ロースト、グリル、または燻製にした豚肉です。やわらかくスモーキーな風味があり、表面がややカラメル状になることもあります。サンドイッチ、ライスボウル、タコス、バーベキュープレートなどによく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
% Daily Value based on a 2000 kcal diet
カロリー
242 kcal
12% DV
脂質
11.8g
18% DV
ビタミンD4.0g
ビタミンK5.0g
ビタミンB11.2g
炭水化物
6.8g
2% DV
ビタミンB125.9g
ビオチン0.9g
たんぱく質
27.1g
54% DV
動物性たんぱく質27.1g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 95.0mg | 17% | |
| 葉酸 | 4.0mcg | 1% | |
| ナイアシン | 7.8mg | 49% | |
| パントテン酸 | 0.8mg | 16% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 15% | |
| ビタミンB1 | 0.7mg | 58% | |
| ビタミンA | 6.0mcg | 1% | |
| ビタミンB12 | 0.7mcg | 29% | |
| ビタミンB6 | 0.5mg | 29% | |
| ビタミンC | 0.4mg | 0% | |
| ビタミンD | 0.2mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.3mg | 2% | |
| ビタミンK | 0.8mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 18.0mg | 2% | |
| 銅 | 80.0mcg | 9% | |
| 鉄 | 0.9mg | 5% | |
| マグネシウム | 24.0mg | 6% | |
| リン | 220.0mg | 31% | |
| カリウム | 360.0mg | 8% | |
| セレン | 38.0mcg | 69% | |
| ナトリウム | 520.0mg | 23% | |
| 亜鉛 | 2.6mg | 24% |
バーベキューポークを使ったレシピ（1）
