酢漬け玉ねぎ
酢漬け玉ねぎは、玉ねぎを酢で保存した食品です。100gあたり23kcalで、葉酸を含み、サンドイッチやサラダに鋭い酸味を加えます。
概要
酢漬け玉ねぎは、玉ねぎを酢や塩水に漬けて保存した食品です。シャープな酸味とほのかな甘みがあり、食感はシャキッとしています。サンドイッチ、タコス、サラダ、ハンバーガー、シャルキュトリーボードの付け合わせや調味料としてよく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
% Daily Value based on a 2000 kcal diet
カロリー
23 kcal
1% DV
脂質
0.1g
0% DV
炭水化物
5.4g
2% DV
葉酸1.0g
ビタミンB123.0g
ビオチン1.4g
たんぱく質
0.6g
1% DV
植物性たんぱく質0.6g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 6.0mg | 1% | |
| 葉酸 | 16.0mcg | 4% | |
| ナイアシン | 0.1mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.1mg | 2% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 1% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 2% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 7% | |
| ビタミンC | 2.0mg | 2% | |
| ビタミンE | 0.0mg | 0% | |
| ビタミンK | 0.4mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 23.0mg | 2% | |
| 銅 | 60.0mcg | 7% | |
| 鉄 | 0.2mg | 1% | |
| マグネシウム | 10.0mg | 2% | |
| リン | 20.0mg | 3% | |
| カリウム | 146.0mg | 3% | |
| セレン | 0.5mcg | 1% | |
| ナトリウム | 1200.0mg | 52% | |
| 亜鉛 | 0.1mg | 1% |
酢漬け玉ねぎを使ったレシピ（1）
