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달걀

달걀은 100g당 143칼로리와 콜린을 제공하는 기본 식재료입니다. 아침 식사부터 베이킹, 소스와 커스터드까지 폭넓게 씁니다.

소개

달걀은 활용도가 높고 맛이 순한 식재료로, 진하고 크리미한 노른자와 부드러운 흰자를 지닙니다. 아침 식사 메뉴에 자주 쓰이며, 베이킹, 재료를 서로 붙이는 용도, 농도 내기, 소스와 커스터드를 더 풍부하게 만드는 데도 널리 사용됩니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 143 kcal

7% DV

총 지방 9.5g

15% DV

비타민 D3.1g

비타민 K3.6g

비타민 B11.4g

총 탄수화물 0.7g

0% DV

비타민 B120.7g

단백질 12.6g

25% DV

동물성 단백질12.6g