바삭한 대두 조각
바삭한 대두 조각은 100g당 446칼로리의 바삭한 대두 단백질 식재료로, 칼륨을 함유해 간식과 볶음 요리에 활용합니다.
소개
바삭한 대두 조각은 조직화 대두단백으로 만든 덩어리를 보통 건조한 뒤 가볍게 구우거나 튀겨 바삭하고 감칠맛 나는 식감을 낸 식재료입니다. 은은한 콩 풍미가 있으며, 간식, 볶음 요리, 샐러드, 트레일 믹스에서 고기 대체 식재료로 흔히 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
446 kcal
22% DV
총 지방
14.0g
22% DV
비타민 D2.0g
비타민 K3.0g
비타민 B18.0g
총 탄수화물
30.0g
10% DV
엽산17.0g
비타민 B127.0g
비오틴13.0g
단백질
51.0g
100% DV
식물성 단백질51.0g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 120.0mg | 22% | |
| 비타민 B1 | 0.4mg | 33% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 15% | |
| 나이아신 | 2.5mg | 16% | |
| 판토텐산 | 0.8mg | 16% | |
| 비타민 B6 | 0.4mg | 24% | |
| 엽산 | 180.0mcg | 45% | |
| 비타민 E | 0.5mg | 3% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 200.0mg | 20% | |
| 구리 | 1200.0mcg | 133% | |
| 철 | 15.0mg | 83% | |
| 마그네슘 | 250.0mg | 60% | |
| 인 | 700.0mg | 100% | |
| 칼륨 | 1800.0mg | 38% | |
| 셀레늄 | 20.0mcg | 36% | |
| 나트륨 | 20.0mg | 1% | |
| 아연 | 4.0mg | 36% |
바삭한 대두 조각이(가) 들어간 레시피 (1)
