굴소스
굴소스는 굴 추출물로 만든 감칠맛 나는 소스입니다. 100g당 51칼로리이며 나트륨 함량이 높아 볶음요리와 마리네이드에 자주 씁니다.
소개
굴소스는 굴 추출물, 설탕, 소금, 조미료로 만든 걸쭉한 갈색 소스로, 짭짤하면서도 은은한 단맛이 납니다. 풍부한 감칠맛이 특징이며 볶음요리, 마리네이드, 면 요리 등에 흔히 쓰고, 채소와 고기에 마무리 소스로 더하기도 합니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
51 kcal
3% DV
총 지방
0.0g
0% DV
총 탄수화물
11.4g
4% DV
비타민 B127.8g
비오틴3.6g
단백질
1.3g
3% DV
동물성 단백질1.3g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 엽산 | 5.0mcg | 1% | |
| 나이아신 | 0.4mg | 3% | |
| 판토텐산 | 0.1mg | 2% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 4% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 2% | |
| 비타민 B6 | 0.0mg | 1% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 22.0mg | 2% | |
| 구리 | 0.1mcg | 0% | |
| 철 | 0.7mg | 4% | |
| 마그네슘 | 10.0mg | 2% | |
| 인 | 25.0mg | 4% | |
| 칼륨 | 120.0mg | 3% | |
| 셀레늄 | 2.0mcg | 4% | |
| 나트륨 | 4900.0mg | 213% | |
| 아연 | 0.4mg | 4% |
굴소스이(가) 들어간 레시피 (2)
