파르메산 치즈는 100g당 431칼로리를 지닌 단단한 숙성 치즈로, 칼슘이 풍부하며 파스타·샐러드·수프에 갈아 넣어 즐깁니다.
파르메산 치즈는 날카롭고 짭짤하며 고소한 풍미와 알갱이 같은 질감을 지닌 단단한 이탈리아산 숙성 치즈입니다. 보통 파스타, 리소토, 수프, 샐러드, 구운 채소 위에 갈아 올려 먹으며, 소스와 오븐 요리에 깊은 맛을 더하는 데도 자주 사용합니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 15.4mg | 3% | |
| 비타민 A | 308.0mcg | 34% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 3% | |
| 비타민 B12 | 1.2mcg | 50% | |
| 비타민 B2 | 0.3mg | 27% | |
| 나이아신 | 0.1mg | 1% | |
| 판토텐산 | 0.3mg | 7% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 5% | |
| 엽산 | 7.0mcg | 2% | |
| 비타민 D | 0.5mcg | 3% | |
| 비타민 E | 0.2mg | 1% | |
| 비타민 K | 1.7mcg | 1% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 1184.0mg | 118% | |
| 구리 | 32.0mcg | 4% | |
| 철 | 0.8mg | 5% | |
| 마그네슘 | 44.0mg | 10% | |
| 인 | 694.0mg | 99% | |
| 칼륨 | 92.0mg | 2% | |
| 셀레늄 | 22.5mcg | 41% | |
| 나트륨 | 1529.0mg | 66% | |
| 아연 | 3.5mg | 32% |















