살라미
살라미는 염장·숙성 소시지로 100g당 407칼로리이며 나트륨이 높아 샌드위치와 샤퀴테리에 잘 어울립니다.
소개
살라미는 소금과 향신료로 간해 숙성한 소시지로, 감칠맛이 풍부하고 새콤하며 마늘 향이 도는 경우가 많습니다. 보통 돼지고기나 여러 고기를 섞어 만들며, 얇게 썰어 샌드위치, 샤퀴테리 보드, 피자, 안티파스토 플래터에 자주 사용합니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
407 kcal
20% DV
총 지방
33.7g
52% DV
비타민 D12.6g
비타민 K15.0g
비타민 B13.8g
총 탄수화물
1.6g
1% DV
비타민 B121.0g
단백질
22.6g
45% DV
동물성 단백질22.6g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 72.0mg | 13% | |
| 비타민 B1 | 0.5mg | 42% | |
| 비타민 B12 | 1.4mcg | 58% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 15% | |
| 나이아신 | 4.7mg | 29% | |
| 판토텐산 | 0.8mg | 16% | |
| 비타민 B6 | 0.3mg | 18% | |
| 엽산 | 6.0mcg | 2% | |
| 비타민 E | 0.4mg | 3% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 16.0mg | 2% | |
| 구리 | 80.0mcg | 9% | |
| 철 | 1.4mg | 8% | |
| 마그네슘 | 20.0mg | 5% | |
| 인 | 262.0mg | 37% | |
| 칼륨 | 384.0mg | 8% | |
| 셀레늄 | 25.0mcg | 45% | |
| 나트륨 | 1870.0mg | 81% | |
| 아연 | 2.7mg | 25% |
살라미이(가) 들어간 레시피 (4)
치즈·햄·살라미를 올린 오픈 라이 샌드위치
610 kcal
살라미·볼로냐·치즈를 올린 오픈 라이 샌드위치
560 kcal
샤퀴테리 보드
1265 kcal
이탈리안 안티파스토 샐러드
640 kcal