사워도우 빵
사워도우 빵은 발효 스타터로 만드는 발효빵입니다. 100g당 289칼로리이며 엽산(B9)을 제공해 영양 정보를 찾는 이들에게 유용합니다.
소개
사워도우 빵은 발효 스타터로 반죽을 부풀려 만드는 빵으로, 새콤한 풍미와 쫄깃한 식감이 특징입니다. 보통 토스트로 먹거나 샌드위치에 사용하며, 수프나 샐러드와 곁들여 내기도 합니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
289 kcal
14% DV
총 지방
3.0g
5% DV
비타민 D0.6g
비타민 K0.7g
비타민 B11.2g
총 탄수화물
55.0g
18% DV
엽산2.7g
비타민 B121.0g
비오틴51.3g
단백질
9.0g
18% DV
식물성 단백질9.0g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 15.0mg | 3% | |
| 비타민 B1 | 0.4mg | 33% | |
| 비타민 B2 | 0.2mg | 15% | |
| 나이아신 | 4.5mg | 28% | |
| 판토텐산 | 0.4mg | 8% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 6% | |
| 엽산 | 100.0mcg | 25% | |
| 비타민 E | 0.2mg | 1% | |
| 비타민 K | 0.7mcg | 1% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 100.0mg | 10% | |
| 구리 | 120.0mcg | 13% | |
| 철 | 3.6mg | 20% | |
| 마그네슘 | 25.0mg | 6% | |
| 인 | 100.0mg | 14% | |
| 칼륨 | 115.0mg | 2% | |
| 셀레늄 | 28.0mcg | 51% | |
| 나트륨 | 490.0mg | 21% | |
| 아연 | 0.8mg | 7% |
사워도우 빵이(가) 들어간 레시피 (3)
