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오차드 과일 볼

오차드 과일 볼
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영양 정보

300g 1회 제공량당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 180 kcal
9% DV
총 지방 1.0g
2% DV
단일불포화지방0.2g
다중불포화지방0.3g
포화지방0.1g
총 탄수화물 45.0g
15% DV
식이섬유6.0g
전분2.0g
당류35.0g
단백질 2.0g
4% DV
식물성 단백질2.0g

소개

여러 가지 신선한 과일을 담은 과일 볼입니다.

재료

  • mixed fruit 300g

비타민 & 미네랄

비타민

영양소함량DV%반감기
비오틴2.0mcg7%
콜린15.0mg3%
엽산35.0mcg9%
나이아신0.8mg5%
판토텐산0.4mg8%
비타민 B20.1mg5%
비타민 B10.1mg7%
비타민 A120.0mcg13%
비타민 B60.1mg9%
비타민 C60.0mg67%
비타민 E1.5mg10%
비타민 K20.0mcg17%

미네랄

영양소함량DV%반감기
칼슘30.0mg3%
크롬1.0mcg3%
구리0.1mcg0%
철0.7mg4%
마그네슘25.0mg6%
망간0.2mg9%
몰리브덴5.0mcg11%
인45.0mg6%
칼륨450.0mg10%
셀레늄0.5mcg1%
나트륨5.0mg0%
아연0.3mg3%

모둠 생과일을 곁들인 오차드 프루트 볼

머리말


이 요리는 장식이 아니라 신선함에 대한 연구입니다. 과일 볼의 완성도는 익은 정도의 정확성, 깔끔한 칼질, 그리고 조각마다 균형 잡힌 식감에 달려 있습니다. 제대로 담아내면 정돈되어 있고, 산뜻하며, 자연스럽게 완성된 맛이 나야 합니다.

레시피 핵심 정보


  • 요리 분류: 과일 준비

  • 요리 또는 기원: 컨템퍼러리

  • 코스 유형: 아침 식사, 가벼운 디저트 또는 간식

  • 분량: 1볼

  • 1회 제공량: 300 g

  • 준비 시간: 10분

  • 조리 시간: 0분

  • 총 소요 시간: 10분

  • 난이도: 쉬움


    • 도구


  • 셰프 나이프

  • 도마

  • 믹싱 볼

  • 서빙 볼


    • 재료


    과일


  • 모둠 과일, 잘 익고 충분히 차갑게 한 것: 300 g


    • 방법


  • 1. 모둠 과일을 살펴보고 멍들었거나 너무 익은 조각은 버립니다. 과일은 향이 좋아야 하고, 형태를 유지할 만큼 단단하면서도 완전히 익어 있어야 합니다.

  • 2. 필요하면 과일의 꼭지를 다듬고, 껍질을 벗기고, 씨를 제거하거나, 한입 크기의 비슷한 크기로 나눕니다. 과즙과 형태를 보존할 수 있도록 깔끔하게 자르는 것이 중요합니다.

  • 3. 손질한 과일을 믹싱 볼에 담고 1~2번만 부드럽게 섞어, 으깨지지 않도록 하면서 조각이 고르게 섞이게 합니다.

  • 4. 과일을 서빙 볼로 옮기고, 색과 형태가 또렷하게 구분되도록 담습니다. 완성된 볼은 풍성해 보이되 정돈되어 있어야 하며, 바닥에 여분의 액체가 고이지 않아야 합니다.


    • 플레이팅 및 서빙


    차갑게 한 볼에 즉시 담아 냅니다. 과일은 단정하게 봉긋한 형태로 담겨야 하며, 조각 사이의 구분이 분명하고, 자연스러운 과즙과 갓 자른 단면으로 윤기가 돌아야 합니다.

    전문가 노트


    과일은 가장 맛있게 익은 상태의 것을 사용하세요. 이 요리는 품질이 좋지 않은 재료를 가릴 방법이 없습니다. 모든 조각을 일정한 크기로 잘라야 먹을 때 균형이 좋고, 담음새도 절제된 느낌을 줍니다. 과일이 차갑고 식감이 아삭하고 생기 있을 때 바로 내세요.
    비건베지테리언팔레오글루텐 프리유제품 무함유균형 식단
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    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
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    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
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    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.