gebraaide varkvleis
Gebraaide varkvleis is varkvleis wat gerook of gebraai word in sous. Dit bevat 242 kalorieë per 100 g en staan uit vir cholien.
Oor
Gebraaide varkvleis is gaar varkvleis wat gegeur, gerooster, gebraai of gerook is met ’n soet-sout braaisous of droë speserymengsel. Dit is sag, rokerig en dikwels effens gekaramelliseer, en word algemeen in toebroodjies, rysbakkies, taco’s en braaiborde gebruik.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
242 kcal
12% DV
Totale vet
11.8g
18% DV
Vitamien D4.0g
Vitamien K5.0g
Tiamien (B1)1.2g
Totale koolhidrate
6.8g
2% DV
Vitamien B125.9g
Biotien (B7)0.9g
Proteïen
27.1g
54% DV
Dierlike proteïen27.1g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 95.0mg | 17% | |
| Folaat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niasien (B3) | 7.8mg | 49% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Tiamien (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamien A | 6.0mcg | 1% | |
| Vitamien B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Vitamien B6 | 0.5mg | 29% | |
| Vitamien C | 0.4mg | 0% | |
| Vitamien D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamien E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamien K | 0.8mcg | 1% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 18.0mg | 2% | |
| Koper | 80.0mcg | 9% | |
| Yster | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 24.0mg | 6% | |
| Fosfor | 220.0mg | 31% | |
| Kalium | 360.0mg | 8% | |
| Selenium | 38.0mcg | 69% | |
| Natrium | 520.0mg | 23% | |
| Sink | 2.6mg | 24% |
Resepte met gebraaide varkvleis (1)
