guacamole
Guacamole is ’n romerige avokadodoopsous met 167 kalorieë per 100 g en kalium, gewild op tacos en saam met skyfies.
Oor
Guacamole is ’n romerige doopsous of smeersel op avokadobasis, gewoonlik gegeur met lemmetjie, ui, koljander en sout. Dit het ’n ryk, botterige smaak en word dikwels bedien met tortillaskyfies, tacos, burrito’s en geroosterde vleis.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
167 kcal
8% DV
Totale vet
15.4g
24% DV
Vitamien D2.2g
Vitamien K9.8g
Tiamien (B1)1.9g
Totale koolhidrate
8.5g
3% DV
Folaat (B9)6.7g
Vitamien B121.0g
Biotien (B7)0.8g
Proteïen
2.0g
4% DV
Plantproteïen2.0g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 14.0mg | 3% | |
| Vitamien A | 7.0mcg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niasien (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folaat (B9) | 81.0mcg | 20% | |
| Vitamien C | 10.0mg | 11% | |
| Vitamien E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamien K | 21.0mcg | 18% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Koper | 0.2mcg | 0% | |
| Yster | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 29.0mg | 7% | |
| Fosfor | 54.0mg | 8% | |
| Kalium | 485.0mg | 10% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 305.0mg | 13% | |
| Sink | 0.6mg | 5% |
Resepte met guacamole (1)
