Italiaanse brood
Italiaanse brood is 'n korsige witbrood met 270 kalorieë per 100 g. Dit lewer folaat en werk goed vir toebroodjies, knoffelbrood en roosterbrood.
Oor
Italiaanse brood is 'n sagte, lugtige witbrood met 'n sagte geur en 'n ligte kors. Dit word algemeen gebruik vir toebroodjies, knoffelbrood en as 'n bygereg saam met sop of pastageregte.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
270 kcal
14% DV
Totale vet
3.2g
5% DV
Vitamien D0.7g
Vitamien K1.0g
Tiamien (B1)1.0g
Totale koolhidrate
52.0g
17% DV
Folaat (B9)2.3g
Vitamien B124.5g
Biotien (B7)45.2g
Proteïen
8.8g
18% DV
Plantproteïen8.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 15.0mg | 3% | |
| Tiamien (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niasien (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamien K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 120.0mg | 12% | |
| Koper | 120.0mcg | 13% | |
| Yster | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 110.0mg | 2% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 490.0mg | 21% | |
| Sink | 0.8mg | 7% |
Resepte met Italiaanse brood (1)
