jalapeño
Jalapeño is 'n pittige rissiepeper vir salsas en souse. Dit het 29 kalorieë per 100 g en verskaf vitamien C.
Oor
Jalapeño is 'n medium-warm rissiepeper met 'n helder, grassige geur en 'n bros tekstuur wanneer dit vars is. Dit word algemeen in salsas, inlê, souse en as 'n bolaag vir tacos, nachos en ander soutgeregte gebruik.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
29 kcal
1% DV
Totale vet
0.4g
1% DV
Tiamien (B1)0.2g
Totale koolhidrate
6.5g
2% DV
Folaat (B9)2.8g
Vitamien B124.1g
Proteïen
0.9g
2% DV
Plantproteïen0.9g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 12.8mg | 2% | |
| Vitamien A | 27.0mcg | 3% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niasien (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folaat (B9) | 27.0mcg | 7% | |
| Vitamien C | 118.6mg | 132% | |
| Vitamien E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamien K | 14.3mcg | 12% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Koper | 76.0mcg | 8% | |
| Yster | 0.3mg | 1% | |
| Magnesium | 15.0mg | 4% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Kalium | 248.0mg | 5% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 3.0mg | 0% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Resepte met jalapeño (2)
Gelaaide kaasfrites met jalapeño, ui, romerige sous en gebraaide hoendervlerkies
1260 kcal
Rou hoenderrepies met blomkool, rooi soetrissie, ui, sampioene, jalapeño, kruie en olie
860 kcal