mosterdroom
Mosterdroom is ’n romerige, pikante spesery met 180 kalorieë per 100 g en vitamien A. Gebruik dit in souse, slaaisouse en toebroodsels.
Oor
Mosterdroom is ’n gladde, pikante spesery wat van mosterdsaad gemaak word en met room of ’n romerige basis gemeng word. Dit het ’n skerp, effens pittige geur en word algemeen in souse, slaaisouse, toebroodjies en as byvoeging by vleis gebruik.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
180 kcal
9% DV
Totale vet
15.0g
23% DV
Vitamien D8.5g
Vitamien K4.5g
Tiamien (B1)1.5g
Totale koolhidrate
8.0g
3% DV
Folaat (B9)2.5g
Vitamien B124.0g
Biotien (B7)1.5g
Proteïen
4.5g
9% DV
Dierlike proteïen1.0g
Plantproteïen3.5g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Biotien (B7) | 0.5mcg | 2% | |
| Cholien | 18.0mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Niasien (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamien A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamien B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamien C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamien D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamien E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamien K | 2.0mcg | 2% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 45.0mg | 5% | |
| Koper | 90.0mcg | 10% | |
| Yster | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 70.0mg | 10% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 3.0mcg | 5% | |
| Natrium | 850.0mg | 37% | |
| Sink | 0.6mg | 5% |
Resepte met mosterdroom (1)
