Pecorino Romano
Pecorino Romano is ’n harde Italiaanse skaapmelkkaas met 387 kalorieë per 100 g en baie kalsium. Rasper dit oor pasta en sop.
Oor
Pecorino Romano is ’n harde, sout Italiaanse kaas wat van skaapmelk gemaak word. Dit het ’n skerp, pikante, hartige geur en word dikwels oor pasta, sop en groentegeregte gerasper.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
387 kcal
19% DV
Totale vet
26.9g
41% DV
Vitamien D17.0g
Vitamien K7.1g
Tiamien (B1)0.8g
Totale koolhidrate
3.6g
1% DV
Proteïen
31.8g
64% DV
Dierlike proteïen31.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 15.0mg | 3% | |
| Vitamien A | 271.0mcg | 30% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamien B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavien (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niasien (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamien D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamien K | 2.4mcg | 2% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 1060.0mg | 106% | |
| Koper | 20.0mcg | 2% | |
| Yster | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 760.0mg | 109% | |
| Kalium | 90.0mg | 2% | |
| Selenium | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 1800.0mg | 78% | |
| Sink | 2.6mg | 24% |
Resepte met Pecorino Romano (2)
Spaghetti carbonara met guanciale en pecorino romano
760 kcal
Spaghetti carbonara met spek en swartpeper
610 kcal