profiteroldeeg
Profiteroldeeg is 'n ligte chouxdeeg vir roompoffertjies en éclairs. Dit bevat 253 kalorieë per 100 g en verskaf vitamien A.
Oor
Profiteroldeeg is 'n ligte, lugtige chouxdeegdop wat van botter, meel, eiers en water gemaak word en gewoonlik gebak word tot dit bros en hol is. Dit het 'n sagte, effens eieragtige smaak en word dikwels met room of vla gevul en met sjokolade of karamel bo-op bedien.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
253 kcal
13% DV
Totale vet
14.2g
22% DV
Vitamien D8.0g
Vitamien K4.7g
Tiamien (B1)1.0g
Totale koolhidrate
24.3g
8% DV
Folaat (B9)0.8g
Vitamien B121.8g
Biotien (B7)21.7g
Proteïen
8.2g
16% DV
Dierlike proteïen8.2g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Biotien (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Cholien | 55.0mg | 10% | |
| Folaat (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| Niasien (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamien A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamien B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 3% | |
| Vitamien D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamien E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamien K | 3.0mcg | 3% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 45.0mg | 5% | |
| Koper | 60.0mcg | 7% | |
| Yster | 1.6mg | 9% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 85.0mg | 2% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 210.0mg | 9% | |
| Sink | 0.7mg | 6% |
Resepte met profiteroldeeg (1)
