poleva z hořké čokolády
Poleva z hořké čokolády je bohatá dezertní poleva s 480 kaloriemi na 100 g. Dodá dortům a pečivu lesk a výraznou čokoládovou chuť.
O jídle
Poleva z hořké čokolády je lesklá, sladká poleva na bázi kakaa, která se používá k potahování dortů, zákusků, koblih a dalších dezertů. Má bohatou čokoládovou chuť a hladký, lesklý povrch. Obvykle se vyrábí z čokolády, cukru, tuku a někdy také ze smetany nebo sirupu.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
480 kcal
24% DV
Celkový tuk
26.0g
40% DV
vitamin D15.5g
vitamin K8.0g
thiamin1.0g
Celkové sacharidy
58.0g
19% DV
folát4.5g
vitamin B1250.0g
biotin3.5g
Bílkoviny
3.5g
7% DV
Rostlinné bílkoviny3.5g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 15.0mg | 3% | |
| folát | 10.0mcg | 3% | |
| niacin | 0.6mg | 4% | |
| kyselina pantothenová | 0.2mg | 4% | |
| riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| thiamin | 0.0mg | 3% | |
| vitamin A | 40.0mcg | 4% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| vitamin K | 5.0mcg | 4% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 40.0mg | 4% | |
| měď | 250.0mcg | 28% | |
| železo | 2.5mg | 14% | |
| hořčík | 35.0mg | 8% | |
| fosfor | 70.0mg | 10% | |
| draslík | 180.0mg | 4% | |
| selen | 2.0mcg | 4% | |
| sodík | 25.0mg | 1% | |
| zinek | 0.8mg | 7% |
Recepty s ingrediencí poleva z hořké čokolády (1)
