makaronová skořápka
Makaronová skořápka je křehká mandlová pusinková skořápka s 435 kcal na 100 g. Dodá folát a tvoří základ klasických francouzských makronek.
O jídle
Makaronové skořápky jsou jemné mandlové pusinkové sušenky, na povrchu křehké a uvnitř lehce žvýkavé. Bývají sladké a mají jemně oříškovou chuť. Často se spojují náplněmi, jako je máslový krém, ganache nebo džem, a vytvářejí francouzské makronky.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
435 kcal
22% DV
Celkový tuk
20.7g
32% DV
vitamin D2.0g
vitamin K12.4g
thiamin5.0g
Celkové sacharidy
54.2g
18% DV
folát2.4g
vitamin B1248.3g
biotin1.5g
Bílkoviny
8.1g
16% DV
Rostlinné bílkoviny8.1g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 22.0mg | 4% | |
| folát | 42.0mcg | 11% | |
| niacin | 1.2mg | 8% | |
| kyselina pantothenová | 0.3mg | 7% | |
| riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| thiamin | 0.1mg | 7% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| vitamin E | 7.4mg | 49% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 82.0mg | 8% | |
| měď | 0.4mcg | 0% | |
| železo | 1.8mg | 10% | |
| hořčík | 54.0mg | 13% | |
| fosfor | 145.0mg | 21% | |
| draslík | 185.0mg | 4% | |
| selen | 4.5mcg | 8% | |
| sodík | 95.0mg | 4% | |
| zinek | 1.1mg | 10% |
Recepty s ingrediencí makaronová skořápka (1)
