cukrářský krém
Cukrářský krém je hustý vanilkový krém do zákusků a tartů. Má 122 kalorií na 100 g a dodává vitamin A.
O jídle
Cukrářský krém je bohatý, hustý krém připravený z mléka, vajec, cukru a škrobu, s jemnou, sladkou chutí připomínající vanilku. Běžně se používá jako náplň do éclairs, věnečků, tartů a vrstvených dezertů.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
122 kcal
6% DV
Celkový tuk
4.3g
7% DV
vitamin D2.4g
vitamin K1.2g
thiamin0.2g
Celkové sacharidy
18.6g
6% DV
vitamin B1215.2g
biotin3.4g
Bílkoviny
3.8g
8% DV
Živočišné bílkoviny3.8g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| biotin | 4.0mcg | 13% | |
| cholin | 32.0mg | 6% | |
| folát | 16.0mcg | 4% | |
| niacin | 0.1mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.5mg | 10% | |
| riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| thiamin | 0.0mg | 3% | |
| vitamin A | 74.0mcg | 8% | |
| vitamin B12 | 0.3mcg | 13% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 82.0mg | 8% | |
| měď | 40.0mcg | 4% | |
| železo | 0.4mg | 2% | |
| hořčík | 10.0mg | 2% | |
| fosfor | 95.0mg | 14% | |
| draslík | 118.0mg | 3% | |
| selen | 8.0mcg | 15% | |
| sodík | 58.0mg | 3% | |
| zinek | 0.5mg | 5% |
Recepty s ingrediencí cukrářský krém (1)
