rýžová mouka
Rýžová mouka je jemně mletá mouka z rýže na pečení a nudle. Má 366 kalorií na 100 g a dodává cholin.
O jídle
Rýžová mouka je jemně mletá mouka vyrobená z rýže s jemnou, neutrální chutí a lehkou, práškovou strukturou. Běžně se používá při bezlepkovém pečení, jako zahušťovadlo a do těstíček, nudlí i asijských dezertů.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
366 kcal
18% DV
Celkový tuk
1.4g
2% DV
vitamin D0.4g
vitamin K0.5g
thiamin0.5g
Celkové sacharidy
80.1g
27% DV
folát2.4g
vitamin B120.1g
biotin77.6g
Bílkoviny
6.0g
12% DV
Rostlinné bílkoviny6.0g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 5.8mg | 1% | |
| folát | 4.0mcg | 1% | |
| niacin | 1.6mg | 10% | |
| kyselina pantothenová | 0.8mg | 16% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| thiamin | 0.1mg | 12% | |
| vitamin B6 | 0.4mg | 26% | |
| vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 10.0mg | 1% | |
| měď | 130.0mcg | 14% | |
| železo | 0.3mg | 2% | |
| hořčík | 35.0mg | 8% | |
| fosfor | 98.0mg | 14% | |
| draslík | 76.0mg | 2% | |
| selen | 15.1mcg | 27% | |
| zinek | 0.8mg | 7% |
Recepty s ingrediencí rýžová mouka (0)
Pro tuto ingredienci zatím nebyly nalezeny žádné recepty.
