Tre glaserede donuts
Logget af @test | 0 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 150 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
810 kcal
41% DV
Fedt i alt
42.0g
65% DV
Enkeltumættede fedtsyrer18.0g
Flerumættede fedtsyrer8.0g
Mættede fedtsyrer14.0g
Transfedtsyrer0.5g
Kulhydrat i alt
96.0g
32% DV
Kostfibre3.0g
Stivelse48.0g
Sukkerarter42.0g
Protein
12.0g
24% DV
Animalsk protein2.0g
Vegetabilsk protein10.0g
Om
En portion med tre standard glaserede donuts.
Ingredienser
- glazed donuts 150g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 60.0mcg | 7% | |
| Thiamin | 0.5mg | 38% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 27% | |
| Niacin | 3.5mg | 22% | |
| Pantothensyre | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotin | 4.0mcg | 13% | |
| Folat | 90.0mcg | 23% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 60.0mg | 6% | |
| Chrom | 4.0mcg | 11% | |
| Kobber | 0.1mcg | 0% | |
| Jod | 8.0mcg | 5% | |
| Jern | 4.0mg | 22% | |
| Magnesium | 35.0mg | 8% | |
| Mangan | 0.3mg | 15% | |
| Molybdæn | 12.0mcg | 27% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 540.0mg | 23% | |
| Zink | 1.5mg | 14% |
Tre glaserede doughnuts
Indledning
En glaseret doughnut bør bedømmes på sin tilbageholdenhed: en mør krumme, en tynd sukkerskal og en afslutning, der forbliver let frem for kvalmende sød. Dette er en enkel sammensætning, men præcision er vigtig, fordi forskellen mellem behagelig og mindeværdig ligger i tekstur og balance. Serveret som tre små stykker bør den fremstå komplet, velafsluttet og præcis.
Grundlæggende om opskriften
Udstyr
Ingredienser
Fremgangsmåde
Anretning og servering
Placér de tre doughnuts i en enkel linje eller en løs trekant på tallerkenen. Anretningen bør være ren og ubesværet, med glasuren urørt og portionerne tydeligt afgrænset.
Faglige noter
Håndter doughnutsene så lidt som muligt; glasuren bør forblive glat og intakt. Server med det samme, mens ydersiden stadig er let sat, og krummen forbliver mør.