Download på App Store
Hjem / world / Europa / Sverige / Koldt vand uden brus

Koldt vand uden brus

Koldt vand uden brus
Logget af @okkai | 1 brugere kunne lide denne mad | 0 brugere gemte denne mad

Næringsindhold

Pr. portion på 100 g

% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal

Kalorier 0 kcal
0% DV
Fedt i alt 0.0g
0% DV
Kulhydrat i alt 0.0g
0% DV
Protein 0.0g
0% DV

Om

Dette er koldt vand uden brus. Portionen på 100 g indeholder 0 kalorier og ingen fedt, kulhydrat eller protein.

Stille vand, afkølet og uden pynt

Indledning


Dette er den mest krævende af tilberedninger: vand præsenteret i sin reneste form, uden pynt eller forklædning. Dets værdi ligger i temperatur, klarhed og tilbageholdenhed, hvor intet tilsættes, og intet tilgives. Serveret korrekt giver det en ren afslutning og en stille disciplin.

Grundlæggende om opskriften


  • Retkategori: Drik

  • Køkken eller oprindelse: Universel

  • Måltidstype: Drik

  • Udbytte: 1 portion

  • Portionsstørrelse: 100 g

  • Forberedelsestid: 2 minutter

  • Tilberedningstid: 0 minutter

  • Samlet tid: 2 minutter

  • Sværhedsgrad: Meget nem


    • Udstyr


  • Afkølet serveringsglas, kapacitet 150 g

  • Digitalvægt


    • Ingredienser


  • Vand, 100 g


    • Fremgangsmåde


  • 1. Sæt serveringsglasset i køleskabet eller fryseren, indtil det er grundigt afkølet, cirka 10 minutter i køleskabet eller 3 minutter i fryseren. Glasset skal føles koldt at røre ved og ikke vise kondens før servering.

  • 2. Vej 100 g vand direkte i det afkølede glas. Server straks, så vandet forbliver rent, koldt og stille.


    • Anretning og servering


    Server glasset alene, uden pynt eller tilbehør. Vandet skal fremstå klart, lyst og helt stille med en sprød, kold afslutning.

    Faglige noter


    Brug vand med fremragende neutralitet; enhver urenhed vil straks være tydelig. Drikkens succes afhænger af temperatur og renhed i præsentationen, ikke af teknik.
    Download på App Store